發酵周期過長可能對生物有機肥的質量產生以下影響：

1、養分流失：較長的發酵時間可能導致氮、磷、鉀等養分的揮發或淋溶，從而降低肥料的營養價值。

2、有害物質積累：如果發酵控製不當，過長的周期可能導致一些有害物質（如氨氣、酸性物質等）積累，對土壤和植物產生不利影響。

3、微生物活性下降：發酵時間過長，可能導致一些重要的有益微生物活性下降，減弱肥料的效果。

4、氣味問題：長時間的發酵可能產生較強的異味，影響使用和存儲。

5、腐敗風險：在某些情況下，過長的發酵時間可能導致材料腐爛，而不是正常的堆肥化過程，從而影響最終產品的質量。

因此，合理控製發酵周期是確保生物有機肥質量的重要因素。