發酵有機肥需要什麽階段，總共需要多少天？

發酵時間：45-60天

高質量的有機肥的發酵過程一般需要45-60天。這是因為植物病原菌的病原菌在堆肥初期的升溫和高溫階段會被殺死.幼蟲.有害微生物，如雜草籽，但微生物在這一過程中的主要作用是代謝.繁殖，隻產生少量的代謝物，這些代謝物不穩定，不易被植物吸收。在後期降溫期間，微生物會對有機物進行腐殖質化，需要45-60天才能產生大量有利於植物生長和吸收的代謝物。

經過這一過程，堆肥可以達到三個目的：一是無害化；第二，腐殖質化；第三，產生大量的微生物代謝物，如各種抗生素，如.蛋白質等。

發熱階段→高溫階段→減溫階段→腐熟保溫階段

有機肥堆肥發酵

有機堆肥的發酵過程可分為以下四個階段

發熱階段

在堆肥生產初期，堆肥中的微生物是中溫的.好氣類型為主，最常見的是無芽孢菌.芽孢菌和黴菌。它們開始堆肥的發酵過程，在良好的氣環境中分解有機物（如簡單的糖）.澱粉.蛋白質等），產生大量的熱量，不斷提高堆肥溫度，從20℃上下上升至40℃，稱為發熱階段，或中溫階段。

高溫階段

隨著溫度的升高，好熱微生物逐漸取代中性溫度的類型，並發揮主導作用。溫度繼續增加，通常在幾天內達到50度℃以上，進入高溫階段。

在高溫階段，良好的熱放線菌和良好的熱真菌成為主要類型。它們對堆肥中複雜的有機物質（如纖維素）.半纖維素.果膠材料等）分解強烈，熱量積溫度升高到60-70℃，甚至能高達80℃。

然後大多數好的熱微生物也大量死亡或進入休眠模式（20d以上），這在加速堆肥的腐爛中起著非常重要的作用。堆肥不當堆肥，隻有很短的高溫期，或根本不能達到高溫，所以腐爛很慢，在半年或更長時間內不能達到半腐爛狀態。

減溫階段

纖維素在高溫階段持續一段時間後，.半纖維素.大部分果膠物質已經分解，留下複雜的成分（如木質素）和新形成的腐殖質，使微生物活性減弱，溫度逐漸下降。當溫度下降到40時℃下麵，中性溫微生物再次成為優勢類型。

如果降溫階段較早，則表明堆放條件不理想，植物物質分解不足。此時，可以將沉積材料攪拌均勻，產生第二次加熱.升溫，促進堆肥腐熟。

腐熟保肥階段

堆肥腐熟後，體積減小，堆溫降至略高於溫度，此時應將堆肥卡緊，導致厭氣狀態，使有機質礦化作用減弱，從而保護肥料。

堆肥實際上是一種穩定廢物的形式，但它需要特殊的濕度.通風條件和微生物產生適當的溫度。研究發現，在一定溫度下加熱一段時間可以破壞病原體.雜草種子。通常為60-70℃（寒濕）溫度下，加熱5-10min（分鍾）。它可以破壞非休眠細菌和非休眠細菌的活性。使用加熱殺菌，在70℃環境下加溫30min（分鍾）能消滅汙泥中的病原菌。

但是在較低的溫度下（50-60）℃），有些病原菌可以消滅近60種d。因此，在堆肥過程中保持60度℃上述溫度需要一段時間。合理堆肥後殘留有機物分解率低.相對穩定，容易被植物吸收。堆肥後異味可大大降低。

堆肥有機質的礦化可以為作物和微生物提供快速營養，為微生物活動提供能量，為堆肥有機質的腐殖化準備基本原料。

當堆肥主要是良好的氣體微生物活動時，有機質迅速礦化產生更多的二氧化碳.水和其他營養物質分解快速、完整，釋放大量熱能；當有機物分解緩慢且通常不到位時，除了植物營養物質外，其分解產物容易積累有機酸和有機酸CH4.H2S.PH3.H等還原性物質，當達到一定程度時，對作物生長不利甚至有害。

因此，堆肥發酵過程中的堆肥也是為了改變微生物活動的類型，以清除有害物質。

各種生物在堆肥過程中.微生物死亡.替換和物質形態轉換是同步進行的，無論是從熱學上.生物學仍然是物質轉化的視角。這些反應不可能在幾天或十天以上的時間內完成。這就是為什麽即使在各種溫度下.濕度.水分.在控製好微生物等條件的前提下，堆肥仍需經曆45-60天的原因。