1、備料加菌。1～1.5噸幹落葉、枯草，鮮料約2.5～3.5噸，(最好先將落葉、枯草破碎。)用1公斤肥料發酵劑。要先將肥料發酵劑以1：5～10的比例與米糠(或玉米粉、麥麩)混勻備用。發酵物料的C/N比例應保持在25～30， 因落葉、枯草的C/N太高，故應調整。所以，一噸的枯草落葉要加一公斤的尿素(或加100斤的畜禽糞便)。
2、物料建堆。將備好的物料邊撒菌邊建堆，堆高與體積不能太矮太小，要求：堆高1.5～米，寬2米，長度2～4米。
3、調節水分。發酵物料的水分應控製在60～65%。水分判斷：手緊抓一把物料，指縫見水印但不滴水，落地即散為宜。水少發酵慢，水多通氣差，還會導致“腐敗菌”工作而產生臭味。 4、啟動溫度。啟動溫度應在15℃以上較好(四季可作業，不受季節影響，冬天盡量在室內或大棚內發酵)，發酵升溫控製在70～75℃以下為宜。
5、拌勻通氣。肥料發酵劑是需要好(耗)氧發酵，在操作過程中故應加大供氧措施，做到拌勻、勤翻、通氣為宜。否則會導致厭氧發酵而產生臭味，影響效果。在此階段，可以使用翻拋機進行翻拋，提供氧氣。
6、發酵完成。一般在物料堆積48小時後，溫度升至50～60℃，第三天可達65℃以上，在此高溫下要翻倒一次，一般情況下，發酵過程中會出現兩次65℃以上的高溫，翻倒兩次既可完成發酵，正常一周內可發酵完成。物料呈黑褐色，溫度開始降至常溫，表明發酵完成。
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